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【繁殖介紹】---甲魚之繁殖 |
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編輯組 彙整 學名：Trionyx sinensis 俗名：鱉 英名：Soft-shell turtle 日名：スッポン 一、概說 甲魚俗稱鱉，鱉屬約有30種，大陸及台灣所產的有3種：大陸南部和台灣所產的稱為中國鱉，大陸北部所產的稱為北鱉，雲南、廣東、海南島等地所產的稱為圓鱉。 甲魚向來被認為是營養豐富且味道鮮美的高級滋補食品。本省早在20年代即有小規模的養殖，後因日本的大量收購，價格高漲，頓時掀起養殖的熱潮，使年產量自民國65年的270公噸上揚至民國72年的924公噸。 二、生態習性 甲魚常潛於水中或泥砂中，但因行肺呼吸，須時常浮上將吻端露出水面呼吸空氣。在晴暖之日會爬上岸邊曬太陽取暖，並藉此曬乾長於背甲上的水苔污物，如未受驚擾則終日不會離去。 甲魚生性極為膽小，遇有任何風吹草動即潛入水中，但相互鬥爭之心極強，就算是剛孵化之甲魚苗也會互咬，甚至殘食。當人不小心被咬，須立即把手連同甲魚放入水中，甲魚為了逃走自然就會鬆口。 甲魚屬變溫動物，其生長發育速度受水溫的影響，一般適水溫範圍在15~35℃，最適水溫為25~30℃，15℃以下則停止攝食，12℃以下時即潛入水底或泥中進行冬眠。本省南部冬季除強烈冷氣團來襲外，天氣較暖和，水溫皆高於15℃，故甲魚幾乎終年成長，但夏季水溫若超過35℃時，甲魚會有伏暑的現象。 三、繁殖特性 甲魚通常在3月下旬至10月下旬間產卵，以5~7月最盛。氣溫20℃時在水中進行交配，交配後二週即開始於清晨或傍晚產卵。產卵時，雌性甲魚由水中登岸尋找砂質疏鬆的土壤，待安全無慮後，將土壤挖成直徑14~20公分，深10~15公分之凹穴再將卵產於穴中。產完卵後，再以砂土覆蓋完整如初後返回水中。 四、繁殖方法 選擇優良的種鱉是人工繁殖成功首要條件。種鱉個體的大小、年齡差異和體質的好壞皆與卵質和量有密切的關係。一般選擇體重1~5公斤，個體肥壯、活力強、無外傷者最佳。種鱉的放養密度以3~5：1的雌雄比例較佳。放養密度過高、雄種鱉過多或體型不一致，易造成種鱉發情後互相爭鬥而嚴重死亡的情形。 而飼育繁殖用種鱉的場地，主要設施有飼育池、休息場（可兼飼料台）、產卵場、防逃牆和注排水設施。一般選擇向陽之光照良好、環境僻靜之處建池，池深1.5~1.8公尺，池內水深1~1.3公尺，底舖泥砂30公分，產卵場設於向陽岸邊，寬2公尺，高出水面40~60公分，傾斜向水面20~30度，其下層用黏土填實，上面舖15~20公分厚含有少量泥土之粗砂，以利雌甲魚挖穴產卵，並防止巢穴塌落。 孵化管理直接影響到孵化率的高低。在孵化期間主要的管理工作為控制溫度、濕度、通氣及防震。溫度需維持在26~36℃，最適溫度為30℃，孵化期間亦須防止溫差過大。甲魚受精卵的孵化積溫為3.6~3.8萬，孵化室內相對濕度在75~85%，砂子含水量7~8%最佳，通氣的目的是為了保証胚胎發育所需的氧氣，一般受精卵在30天內，胚胎發育尚未完全，對震動相當敏感，震動易造成胚胎死亡。 五、種苗培育 剛孵出的甲魚苗（3~5公克），待臍帶脫落及卵黃囊消失後，即收集於淺水池中，以蛋黃或絲蚯蚓餵食，一天3~4次，如此3~5天後即移至室內稚鱉池，放養密度為每平方公尺50~100隻，續餵予絲蚯蚓，並可馴以新鮮魚漿或鰻魚配合飼料，投餵鮮魚漿為鱉總體重的20%，配合飼料則為5~8%，每天餵食3~4次。 由於甲魚爭食能力不一，個體差異日漸明顯，待成長至平均每隻100公克左右，則需再進行分養，將個體較均一者放養在同一池，此期的放養密度為每平方公尺10~15隻，日投飼料1~2次，投餵量配合飼料或下雜魚漿為甲魚總體重的2~3%或5~6%。甲魚飼料的投餵，可於休息場設置一長條木板，斜向入水中20~30度，將飼料置於木板靠近水面處，讓甲魚自行取食，或將飼料置於吊籃裡垂入水中餵飼。甲魚行肺呼吸，雖對水質不甚要求，但在透明度25~35公分之藻水中生活較為安定乃因甲魚生性膽怯，易受驚嚇有關。 六、養成時間 甲魚養成上市體型約需1.5~2年的時間。
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